10 setembro 2013

Usando o forno de microondas

Peeense numa vida corrida a nossa!!!Estudar, trabalhar, igreja, cuidar da casa, marido e filhos(não tenho ainda, mas terei rsrsrs ), enfim...Ufa!Cansa só de pensar. Nós mulheres fazemos muita coisa ao mesmo tempo e hoje vou falar sobre um eletrodoméstico que veio auxiliar e muito no nosso dia-a-dia nos dando praticidade e tempo. "O forno de microondas".


O forno de microondas veio para facilitar a vida de quem cozinha, mas principalmente daqueles que não podem dispender muito tempo com essa atividade. E para facilitar ainda mais a vida dessas pessoas, relacionei, a seguir, algumas dicas.

Utensílios adequados (material)
Para evitar qualquer problema, use somente utensílios e acessórios adequados ao forno.

  • Vidro refratário: desde que não tenha detalhes metálicos;
  • Cerâmica vitrificada: certifique de que é vitrificada por dentro e por fora;
  • Plásticos: utilize apenas os próprios para microondas. Confira essa informação na embalagem ou no rótulo desses produtos. Plásticos inadequados podem liberar toxinas quando aquecidos.

Como saber se um recipiente é adequado ao microondas?
1. Encha um recipiente que pode ser utilizado em microondas com uma xícara (250ml) junto com o utensílio em questão. 
2. Cozinhe na potência máxima por 1 minuto. 
3. Sinta o utensílio com cuidado. Se o utensílio vazio estiver quente, não utilize para cozinhar nomicroondas. 
4. Não cozinhe por mais de 1 minuto.


Importante: quando for aquecer alimentos com alto teor de gordura ou açúcar, evite os recipientes plásticos. O açúcar e a gordura atingem altas temperaturas, podendo deformar ou até derreter o plástico.

Materiais a serem evitados no forno de microondas. ATENÇÃO!!!

  • Bandeja de alumínio: Pode provocar faíscas. Transfira o alimento para um prato que pode ser utilizado no microondas.
  • Embalagem do alimento com alça de metal: Pode provocar faíscas. Transfira o alimento para um prato que pode ser utilizado no microondas.
  • Utensílios metálicos ou com borda de metal: O metal protege o alimento da energia do microondas. Bordas de metal podem provocar faíscas.
  • Prendedores de metal: Pode provocar faíscas e fazer o forno pegar fogo. 
  • Sacos de papel: Pode fazer o forno pegar fogo.
  • Isopor: O isopor pode derreter ou contaminar o líquido dentro dele quando exposto a altas temperaturas.
  • Madeira: A madeira seca quando utilizada no forno de microondas e pode se cortar ou rachar. 

*Leiam sempre o MANUAL DE INSTRUÇÕES do produto.

Receitinha de hoje tem que ser para micrrondas xD   TOMATE SECO DE MICROONDAS

Ingredientes:

  • 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva (100 ml)
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de vinagre
  • 5 tomates pequenos, maduros e sem sementes, cortados em 4 partes iguais

Modo de preparo:

  1. Num prato grande, disponha os tomates com a pele voltada para baixo.
  2. Salpique homogeneamente o sal e o açúcar e coloque no micro-ondas por 5 minutinhos, na potência alta.
  3. Escorra o líquido formado e volte ao micro-ondas por mais 5 minutinhos, ou até estarem macios.
  4. Dobre os pedaços de tomate ao meio, mantendo a pele por fora e retorne ao micro-ondas por mais 3 minutinhos ainda na potência alta ou até os tomates murcharem. Retire do forno, escorra outra vez e volte ao microondas por mais 3 minutinhos ou até que a pele dos tomates esteja seca e enrugada.
  5. Aguarde esfriar, transfira para um pote hermético e misture delicadamente o vinagre e o azeite.
  6. Deixe tomar gosto de um dia para o outro, na geladeira.
  7. Sirva com saladas, massas ou bruschettas.

Dicas práticas

Dica:
  • O cozimento no microondas deve ser gradual e pausado para que o líquido formado pelos tomates seja sempre escorrido, permitindo a desidratação do vegetal.
  • Com o cozimento, a polpa do tomate tende a se desprender da casca.
  • Para não deixar que isso ocorra, com o auxílio de um garfo, vá acomodando a polpa dentro da pele.

bjinhos da nutri e uma semana abençoada!

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